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眼睛應(yīng)該如何補充營養(yǎng)?

  保護眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞,除了光線適宜、保持正確的操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外,還有一條非常重要,那就是要給眼睛補充營養(yǎng)。
  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過多者,需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補充眼睛所需的營養(yǎng)素,對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
  所以,眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡,平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼干澀食療驗方二則,可供參考。
  1、黑豆核桃沖牛奶:
  原料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。
  做法:將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點共進。
  功效:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素
(責任編輯:視力保健中心)

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